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我這巴佬從出生到現在,生眼睛沒看過這麼美的甜點(讚嘆!

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瑪麗安東妮的手工甜點前一陣子在IG上常看到,

真的美到令人無法忽視,

剛好濫用藉著生日之名,手刀下訂來和大家分享啦!

這次訂的是花漾法國甜點,

夏季甜點6品項組合。

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雖然我們訂購的期間,

瑪麗安東妮有在台北舉辦快閃活動,

但怕人擠人,我們還是選擇從網路上宅配訂購。

店家很貼心,

會來電和客人詳細地確認出貨及收貨時間

整個服務溝通的過程中

也非常親切有耐心地幫我們協調貨運的時間

絕非冷冰冰的名店架子

還沒吃到都先贏一半了!

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先來看看外包裝的紙盒。

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神美之外,

店家在設計包裝時,

特地詳加研究法國瑪麗安東妮皇后那個年代的,

室內裝潢、器物陳設甚至繪畫藝術,

並且手繪設計出新的圖案

非常用心呀!

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而且大家是否注意到

包裝紙盒上,商標優雅的融入整體設計

蛋糕上也無任何插牌

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這也是老闆想僅以風格來為人所知的獨特理念。

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自己寫到這,都覺得好像變得有氣質了(你沒有,別做夢惹。

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夏季甜點6品項組合裡,有6款店家特別推薦,

適合夏日口味清爽的小蛋糕。

首先是日本柚香檸檬塔

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細節處裡得之精美拍到相機停不下

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雖然它長得像起司蛋糕(

但吃起來卻是百分之百

蛋白霜口感及味道都有的檸檬塔!

吃到時真的超驚訝,非常令人驚豔

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台灣萊姆和法國黃檸檬的酸度和甜味

交織出過癮卻不刺激的內餡。

日本鹿兒島日本柚和糖漬柚子皮,

增添美好的口感及誘人的香氣!

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整體口味非常均衡

絕對是這個組合裡讓我瘋狂的其中之一

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再來,這個是盧米埃。

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如果這不是藝術,真不知還有啥是藝術?

美哭惹是否!!!

雖因宅配讓它的殼稍微有點裂掉,

但絲毫不減損它的美麗。

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浮雕般的白巧克力外殼,

包裹著香草茉莉花幕絲、

覆盆子庫利、黑醋利奶餡

*庫利是一種用水果泥做出來得醬料,

口感介於果醬和果汁間。

和蓬鬆的杏仁蛋糕體。

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一咬下茉莉花的清香瀰漫鼻腔,

莓果醬料的酸甜滋味,

配上外層奶香十足的醇厚白巧克力,

著實令人驚豔!

第一次吃到味道能如此均衡,

清爽不甜膩卻滋味層次豐富的甜點。

真心覺得此生無憾了(淚!

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白森林。

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外型可愛得不要不要的

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一樣是白巧克力的外殼,

頂部綴上一顆白巧克力小花兒,

內餡是香草蜂蜜佛手柑慕絲、

日本柚餡、草莓庫利,

還有兩種蛋糕體,分別是開心果、堅果杏仁。

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店家很用心的是,

為了中和這顆蛋糕較酸的內餡,

白巧克力殼有別於上面那款,甜度也比較高

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吃起來柚香十足,酸酸甜甜,

清爽美味!

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接下來是兩顆顏值超高的枕頭(尖叫

萌死(陶醉。

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當初在IG就是瞥見這枕頭造型的蛋糕,

理智瞬間斷線,決定不買不行(握拳!

首先,紅色這顆-巴法華斯小蛋糕。

客倌啊!快揪團來看看,是不是超精緻可愛!

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頂部金色的浮雕鈕扣是苦味的黑巧克力

而內餡是由Ispah慕絲、荔枝餡、

覆盆子果醬、玫瑰烤布蕾

和海綿蛋糕所組成。

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應該是想做成玫瑰花香為主體的味道

但可能是個人口味的關係

我只吃得出有點太刺激的莓果酸味

整體口味對我而言稍嫌太酸

但還是非常非常非常地萌(很重要所以要說三遍!

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再來這顆紫色枕頭

它有個很迷人的名字叫,特蕾莎公主小蛋糕。

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內餡有香草泰莓幕絲玫瑰奶醬

野莓庫利以及杏仁蛋糕,

頂部精緻的浮雕鈕扣一樣是苦味的黑巧克力

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玫瑰奶醬溫潤的口感包裹著帶酸的莓果,

整體吃起來非常的香滑好入口,

仿佛蛋糕拌著莓果的香甜融化在舌尖般,

頰齒留香,令人久久不能忘懷。

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最後這顆有如珠寶盒般華麗奪目的潘朵拉。

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怎麼可以這麼美逆(流淚。

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裡面是藍莓慕絲瑪黑伯爵茶布蕾

野莓庫利紫羅蘭奶餡

杏仁蛋糕體

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清爽的藍莓慕絲,點綴著紫羅蘭奶餡中和的野莓酸甜,

伯爵茶布蕾讓整體奶味比較突出,

吃起來完全不甜膩,

非常溫潤可口!

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這個套組非常推薦給,

初次接觸瑪麗安東妮甜點,不知道該如何選擇的人。

組合裡每款蛋糕真的都是清爽美味、匠心獨具。

即使是食慾低落的夏天,也絕對不會感到任何不適,

反而在汗濕黏膩的夏日,能揚起難得幸福感。

P.S.個人尤其推薦日本柚香檸檬塔、盧米埃及特蕾莎小公主。

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吃完這一輪,

深深覺得瑪麗安東妮超厲害呀(讚嘆!

不單是精緻絕美的外表,

可以把甜點味道做到如此均衡巧妙,

各個內餡拆開來看都不簡單,

組合在一起卻能搭配得如此完美,

有著衝擊味蕾的感動!

已經開始期待下次的訂購了。

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真心推薦給和我一樣喜愛甜點的你,

吃過後真心覺得此生無憾(陶醉,

不要說我浮誇,

自己去吃吃看就知道惹!

Salon de Marie Antoinette

瑪麗安東妮手工法國點心工作坊

TEL : 0975753386

營業時間:

平日假日9:00~21:00

不定休

訂購官網:https://patisserie.qdm.com.tw

同場加映一起買的黑松露巧克力

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兩顆包裝成一小袋

外層的巧克力粉有金箔

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巧克力非常香濃滑順而且不甜

帶點苦味

我們很愛

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希望這篇文章對你有幫助,

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都可以在下面或是到FB留言給我喔!

若喜歡我的文章,

也請不吝給小女子一個

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對我而言都是很大的鼓勵及支持的動力(握拳。

感謝收看,我們下次見!

Jessica

 

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